时光匆匆，转眼间又是一年国庆节，不一样的2020年，国庆节遇上中秋。按照国家法定放假八天，好嗨森呀！！！放假八天的上班族们可以回家与亲朋好友齐聚一堂，但这时候少不了要吃吃喝喝，所以，今天Elica给您安利这一道不一样的美食菜肴，好吃易做，学会了在家人露一手，下面我们来看看哪一道吧！

 

Elica给您安利的是--酱焖排骨

 

食材：排骨300克、土豆1个、玉米1个、青红辣椒、姜片、葱段、干辣椒段、花椒

调料：料酒、黄豆酱、蚝油、红烧酱油、十三香、盐、清水

 

做法：

（1）排骨切成块后冷水下锅，加葱段、姜片、料酒焯一下水，水开后煮三分钟后捞出用清水冲洗干净，控干水分备用。

（2）玉米切块、土豆去皮切成滚刀块。

（3）起锅烧油，油热后下入排骨，煸炒到排骨微微焦黄，加入姜片、葱段、干辣椒和花椒炒出香味。

（4）之后加黄豆酱，蚝油，红烧酱油翻炒均匀，把玉米倒进锅内，加入没过食材的清水，开大火烧开。

（5）然后放土豆块,再调味,加盐、十三香继续小火炖煮,出锅前把青红辣椒放进去,翻炒一下就可以了。